VALORACIÓN DEL MENÚ DE COMEDOR POR JUAN LLORCA
Comunicamos que una madre del colegio (a la que agradecemos el esfuerzo y la comunicación a esta AMPA) ha contactado con Juan LLorca, responsable de alimentación de Valencia Montessori School, primera escuela 100% Montessori en Valencia y primera en España con un chef KM0 con el sello Slow Food y una alimentación libre de procesados, refinados, azúcares y totalmente natural y de temporada. Este experto en alimentación ha iniciado una campaña llamada “porunaescuelabiennutrida” donde muestra y crítica los menús (llenos de azúcares y ultraprocesados) que les dan a los niños en muchos colegios de este país.
Al hilo de ello, esta madre del colegio ha enviado nuestro menú (mes de febrero) al equipo de Juan LLorca para su valoración (aquella que sea posible simplemente conociendo el programa de menú).
Os copiamos su respuesta:
“Hemos estado revisando el menú con Juan, y la verdad es que está bastante bien. Enhorabuena por el menú que disfrutan tus pequeños.”
Os anotamos aquí la página web de este cocinero: http://juanllorca.
PRUEBA DE MENÚ Y VISITA AL COMEDOR ESCOLAR
El miércoles 14 de febrero, la AMPA realizó visita al comedor del colegio y prueba de menú, habiendo sido solicitada previamente a la empresa de comedor y acordada a su vez con la Dirección del Centro y la Coordinación de Comedor. El objetivo era visitar las nuevas instalaciones del comedor, así como conocer de primera mano el funcionamiento del comedor y a su personal y tener así información para contestar a las dudas que nos van llegando de nuestras familias asociadas.
La visita se realizó desde las 14.00 y pudimos ver cómo los alumnos/as son organizados en los desplazamientos a los distintas ubicaciones en las que se realizan las actividades que se comprenden en el horario de 14.00 a 16.00 horas. La prueba de menú se realizó a las 15.00 horas una vez que los alumnos desalojaron el comedor para que nuestra visita no interfiera en el funcionamiento habitual del servicio. Posteriormente a las 16.00 horas, pudimos tener una reunión con Gloria y Corin para tener información, intercambiar impresiones y hacerles llegar algunas de las dudas o incidencias que como AMPA hemos recibido por parte de algunas familias.
Os resumimos a continuación la información obtenida:
1.- La comida en calidad y cantidad es aceptable. Os adjuntamos foto de la prueba de menú.
2.- Siempre dentro de la idea de la alimentación de los niños y niñas sea más amplia y variada, las monitoras animan a comer de todo lo que se sirve e intentando que sobre todo los pequeños vayan adquiriendo autonomía y coman solos.
3.- La comida llega los lunes y los miércoles y nunca se queda comida en el colegio los fines de semana. Toda la comida que sobra es tirada a la basura, estando prohibido por Ley su donación o comercialización. Los paquetes se tiran rajados para que no puedan ser recogidos de la basura y reutilizados en modo alguno.
4.- Siempre hay dieta blanda disponible en el centro. Sólo es necesario el aviso previo que ha de formularse a la empresa de comedor en el teléfono que podemos encontrar en su página web. Si bien es cierto que ha habido incidencias relacionadas con estos avisos por parte de la empresa a la Coordinadora del centro, ya se han resuelto y los avisos están siendo comunicados sin mayor problema.
5.- Este año se han producido hasta la fecha 3 inspecciones de sanidad, superadas con éxito.
6.- Los alumnos de infantil llegan desde sus aulas al comedor, se lavan las manos y ocupan su lugar. Sus mochilas quedan en sus aulas y luego son recogidas antes de ir al Gimnasio donde pasan el tiempo jugando hasta que son recogidos por sus familiares. Los de primaria, pasan primero por el Gimnasio, dejan ya allí sus mochilas y se van al comedor. Vuelven al gimnasio tras la comida. Todos aquellos alumnos/as que quieran y tengan su material, podrán lavarse los dientes. Las monitoras no insisten en esto, sólo dan el aviso para que los niños vayan a hacerlo. Las familias tenemos que decirles a los niños que lo hagan. No es una actividad obligatoria.
7.- Todas aquellas incidencias que los familiares puedan percibir han de ser transmitidas a Corin (coordinadora del comedor) que pondrá en su caso los medios necesarios para resolverla o bien trasladará la incidencia a la empresa de comedor, si fuese necesario.
Durante la visita, la AMPA anotó aquellas situaciones que hemos considerado susceptibles de mejorar y que pueden afectar al colectivo de los alumnos ya que entendemos que las situaciones particulares han de resolverse en la comunicación directa con Corín.
Así, hicimos algunas sugerencias sobre la colocación del mobiliario y la vajilla, que han sido atendidas de manera inmediata y también planteamos dudas sobre la distribución de los niños que fueron también precisadas y aclaradas. Agradecemos a la Dirección y la Coordinación de Comedor su receptividad y muestras de interés ante todas nuestras sugerencias.
Esperamos que toda esta información sea de vuestro interés y quedamos a vuestra disposición para cualquier duda.
COMUNICADO DE LA AMPA SOBRE EL CONSEJO ESCOLAR
Ante los últimos acontecimientos que han dado lugar tras la primera reunión del Consejo Escolar y las decisiones tomadas en él, hemos recibido correos electrónicos con ciertas dudas y sugerencias respecto a las competencias y funcionamiento del Consejo Escolar en general y respecto de la elección del nombre en concreto.
Esta AMPA contactó mediante correo electrónico con el centro trasladando las sugerencias objetivas que se planteaban y posteriormente, mantuvimos reunión con la Directora el pasado viernes día 9 para aclarar ciertos aspectos. Os trasladamos las conclusiones que han de interesar a todas las familias:
1.- El Consejo Escolar es un organismo electo mediante elecciones a las que fueron convocadas todas las familias del centro por lo que es totalmente representativo de la comunidad educativa.
2.- El Consejo Escolar es un organismo independiente de la AMPA. Desde la Junta Directiva de la AMPA se designa a su representante que formará parte del Consejo Escolar. Esta representación no requiere voto de las familias y se elige dentro de los componentes de su Junta Directiva que a su vez ha sido electa y ratificada por las Asambleas de la AMPA. No obstante, la representación de las familias no termina aquí puesto que no todas las familias son socias de esta Asociación sino que otros 5 padres de la comunidad educativa entran en el proceso selectivo.
3.- El orden del día es enviado con anterioridad a todos los componentes de dicho Consejo Escolar.
4.- A su vez, el acta de la celebración de dicho Consejo no puede hacerse público puesto que contiene datos de familias y casos concretos de alumnos que pueden ser tratados en el Consejo Escolar y estas situaciones no pueden ser trasladadas a toda la comunidad educativa tal y como se prevé en la Ley de Protección de Datos. Por otro lado, en las actas no se contienen los comentarios individuales sobre los puntos a tratar sino los debates que se establecen y sus resultados, con excepción de aquellas consideraciones que a petición de su propio autor se piden que consten en acta.
5.- Respecto al caso concreto de la elección del nombre del Consejo Escolar, cabe aclarar que el colegio no contaba aún con nombre oficial por depender del CEIP Giner de los Ríos, si bien a lo largo de todos estos años, ha recibido el nombre de “El Almendral”, nombre que se eligió atendiendo a su ubicación. Una vez constituido el Consejo Escolar, llega el momento de realizar la propuesta de dicho nombre. En el Consejo Escolar no se aprueba un nombre sino que se acuerda una propuesta que se eleva al Ayuntamiento y que este a su vez elevará a la Consejería de Educación quien tendrá finalmente que aprobar el nombre definitivo. A Este Consejo Escolar se presentaron varias propuestas llegando a un acuerdo final por el nombre de CEIP Malala, cuya justificación es la que el propio centro nos ha informado a través de correo electrónico. Este tipo de decisiones son competencia del Consejo Escolar que representa a toda la comunidad educativa.
6.- Cualquier familia puede dirigirse al Ayuntamiento para proponer otras propuestas de nombre para el centro. El nombre de CEIP Malala es el que propone el Consejo Escolar, pero es posible presentar otras más. Los interesados pueden solicitar la información apara hacerlo en el propio Ayuntamiento.
7.- La AMPA no puede dar información interna sobre las reuniones del Consejo Escolar. Podemos no obstante, informar de las propuestas y acuerdos tomados y de la postura que en ellos mantuviese nuestra representación, pero no del resto de los componentes del Consejo Escolar.
Esperamos que esta información responda a todas las cuestiones planteadas y ayude a comprender el funcionamiento de estos Consejos.